Détox, perte de poids, métabolisme relancé, pH rééquilibré : l'eau citronnée du matin porte une quantité de promesses dont aucune ne résiste à l'examen. Il reste quelques bénéfices réels, mais modestes. Et un risque bien documenté, systématiquement passé sous silence : l'érosion de l'émail...

Et si une simple modification de l’alimentation permettait de mieux contrôler le diabète de type 2 tout en perdant davantage de poids qu’avec un traitement classique ? Des chercheurs chinois ont comparé, pendant 84 jours, un régime enrichi en certains nutriments à la prise de metformine. Leurs...