Détox, perte de poids, métabolisme relancé, pH rééquilibré : l'eau citronnée du matin porte une quantité de promesses dont aucune ne résiste à l'examen. Il reste quelques bénéfices réels, mais modestes. Et un risque bien documenté, systématiquement passé sous silence : l'érosion de l'émail...

Des dents d'un noir profond, entretenues pendant toute une vie. Au nord du Vietnam, des crânes vieux de 2 000 ans viennent de livrer la recette : du fer, des tanins végétaux, et plusieurs semaines de patience. Une pratique esthétique que l'on croyait bien plus récente, et qui n'a jamais...